在丹佛Five Points咖啡馆,咖啡与非洲浓缩咖啡共同孕育激进思想

丹佛——丹佛五点附近的惠蒂尔咖啡馆以其浓缩咖啡而闻名,这种咖啡完全由非洲进口的咖啡豆制成。它也被称为“激进分子的咖啡店”。 咖啡师布伦特·贝...

丹佛——丹佛五点附近的惠蒂尔咖啡馆以其浓缩咖啡而闻名,这种咖啡完全由非洲进口的咖啡豆制成。它也被称为“激进分子的咖啡店”。

咖啡师布伦特·贝尔(Brent Bell)说:“我认为这个地方是由社区主导的。”“让你的社区知道,‘嘿,这不是生意。这是我们之间的事。对吧?我们是村庄。这里是全村的聚集地。”不仅仅是产品本身,对吧?比如丹佛到处都是咖啡店。但丹佛缺少的是舒适、友爱,以及让这个地方成为这个地方的所有东西。”

咖啡馆里通常挤满了寻找学习或做生意的地方,同时享受一杯好咖啡的常客。

“这里的咖啡师太棒了。他们很友好。我爱他们所代表的。在我看来,这是镇上最好的咖啡,”把咖啡馆当作学习场所的布兰迪·怀特(Brandy White)说。

“我们非常重视我们给丹佛带来的文化方面的东西。这是一个学习的空间。你进去的时候期待着一杯拿铁,出去的时候却得到了教训。”

Whittier CaféDenver7

店主millette Birhanemaskel来自埃塞俄比亚北部地区Tigrayan。她说她创办惠蒂尔咖啡馆是出于沮丧。

“我开这家咖啡馆是出于沮丧,因为人们不了解咖啡从哪里来,以及非洲给世界带来了什么礼物。所以我想让人们知道,每天开始你的一天,你的咖啡里都有一点非洲的味道。”

这家咖啡馆已经存在了10年,并不是一夜之间成为一个活动场所的。

“它自然而然地成为了一个激进的咖啡馆。有个年轻人,杰西·埃尔南德斯,在离这里不远的地方被杀。有一群人想要哀悼他们的死,但他们没有集会的地方。所以这是一个很大的挫折。我伸出手说,‘嘿,你可以你可以在这里见面。到咖啡馆来吧,我们一整天都请咖啡。”所以这就像是我们积极分子故事的开始。”“如果你想一下,活动家是什么,就是那些为带来社会变革而奋斗的人,让那些声音被忽视的人振作起来。”

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Birhanemaskel说,为激进主义提供一个安全的空间并非没有挑战。

“人们不知道的最重要的事情可能是,有时候进入这个领域有多难。考虑到社区的历史,作为一个红线社区,作为一个幸存下来的黑人企业。就像那种压力,‘好吧,如果我要关闭我的生意,然后会发生什么?’因为我们失去了很多人。所以我认为,有时候这种压力实际上会让我变得情绪化。”但这很难,你知道,有时我觉得我不能离开。我不能做任何改变。它不知从哪里冒出来的。”

但让Birhanemaskel和Whittier Cafe继续经营下去的是顾客。

“一切都发生得如此自然,以至于我当时没有意识到。但突然间,我们变成了人们真正喜欢和崇拜的地方。我最喜欢的一句话,我猜是一位顾客说的,“咖啡很棒,但我真的是为了爱而来。”这真的很好,”Birhanemaskel说。

Whittier Cafe位于东25大道1710号,营业时间为周一至周四早7点至晚7点,周五至周日晚7点至8点。


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  • admin
    admin 2025年08月10日

    我是elhjp号的签约作者“admin”!

  • admin
    admin 2025年08月10日

    希望本篇文章《在丹佛Five Points咖啡馆,咖啡与非洲浓缩咖啡共同孕育激进思想》能对你有所帮助!

  • admin
    admin 2025年08月10日

    本站[elhjp号]内容主要涵盖:国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育

  • admin
    admin 2025年08月10日

    本文概览:丹佛——丹佛五点附近的惠蒂尔咖啡馆以其浓缩咖啡而闻名,这种咖啡完全由非洲进口的咖啡豆制成。它也被称为“激进分子的咖啡店”。 咖啡师布伦特·贝...

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